Die Geschichte und Herkunft der neapolitanischen Pizza

Der bekanntesten Legende zufolge kreierte der Pizzabäcker Raffaele Esposito im Juni 1889 anlässlich des Besuchs von Königin Margherita von Savoyen in Neapel die berühmte Pizza Margherita. Dabei verwendete er Tomaten, Mozzarella und Basilikum, um die Farben der italienischen Flagge darzustellen.

Seitdem wurde die neapolitanische Pizza zu einem nationalen Symbol und begann ihre außergewöhnliche Verbreitung